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山西日?qǐng)?bào) | 搶“站”萬億風(fēng)口!北方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園落戶大同

字號(hào): [ ]時(shí)間:2022-07-10    閱讀:    來源:華遠(yuǎn)陸港集團(tuán)

7月9日,大同市政府與華遠(yuǎn)陸港集團(tuán)、北京一畝田新農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、華遠(yuǎn)陸港大同公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,各方將充分發(fā)揮資源、資金、技術(shù)、管理和渠道優(yōu)勢,共同建設(shè)運(yùn)營北方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,著力打造中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)萬億賽道新高地。

據(jù)了解,預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化、智能化方式預(yù)加工而成的便捷菜品。近年來,因其即熱、即食、即烹的優(yōu)點(diǎn),不僅滿足了個(gè)人消費(fèi)者快節(jié)奏、個(gè)性化生活需求,更成為餐飲企業(yè)降低經(jīng)營成本、把控菜品質(zhì)量的“利器”。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)既是三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,也是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,滿足人民群眾高品質(zhì)生活的必然結(jié)果。有數(shù)據(jù)顯示,2021年我國預(yù)制菜市場規(guī)模約為3500億元,預(yù)計(jì)2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將突破1萬億元。

大同作為全國北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶核心示范市和全省雁門關(guān)農(nóng)牧交錯(cuò)帶示范區(qū)重點(diǎn)市,地處國際公認(rèn)的草食畜黃金生產(chǎn)帶,農(nóng)牧資源豐富、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、區(qū)位優(yōu)勢明顯。華遠(yuǎn)陸港集團(tuán)深耕物流主業(yè),構(gòu)建了較為完備的物流倉儲(chǔ)、國際貿(mào)易、保稅加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)葹橐惑w現(xiàn)代物流綜合運(yùn)營服務(wù)體系。特別是大同陸港晉北肉類進(jìn)出口平臺(tái)和山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園,已建設(shè)成為我省對(duì)接“一帶一路”、融入京津冀和內(nèi)蒙古的重要畜產(chǎn)品國際貿(mào)易樞紐、交易中心和國家骨干冷鏈物流基地,服務(wù)京津晉冀和內(nèi)蒙古,輻射西北五省的生鮮、凍品供應(yīng)鏈全渠道服務(wù)平臺(tái)。

根據(jù)協(xié)議,各方將攜手成立北方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)運(yùn)營管理公司,并適時(shí)組建北方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及引導(dǎo)基金,助力區(qū)域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及企業(yè)引導(dǎo)落戶。以市場需求為引領(lǐng),采用國際先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)線,針對(duì)家庭、快餐、OEM等渠道需求,規(guī)劃建設(shè)日產(chǎn)量10萬份預(yù)制菜加工基地,引領(lǐng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康、安全、可持續(xù)發(fā)展,為穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)大盤、助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)更大力量。


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